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Bean-to-bar

De la fève à la barre

Nous sommes allés directement au Pérou à la rencontre de producteurs afin de découvrir leurs fèves de cacao d’une qualité incomparable. Se spécialisant dans la culture de fèves de cacao haute de gamme, biologiques et équitables, le Pérou est en train de se tailler une place enviable sur le marché mondial du cacao. Nous recevons les fèves et les transformons en barres entièrement sur place dans notre atelier de L’Assomption. De la fève à la barre, venez découvrir des chocolats aux arômes exceptionnels et uniques!